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Nature 2011 472(7341):57 - 63 K

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Eis 10 alimentos ricos em L-Carnitina (quantidade por cada 100 g): Carne de vaca: 95 mg Carne de porco: 27,7 mg Peixe: 5,6 mg Peito de frango: 3,9 mg Po integral: 0,16 mg Abacate: 0,15 mg Queijo de cabra: 0,13 mg Leite: 0,12 mg Espargos: 0,8 mg Trigo sarraceno: 0,6 mg Como v, a L-Carnitina encontra-se principalmente na carne vermelha, mas tambm noutros alimentos como o peixe, os lacticnios e os ovos